ふかうら開発

北国の自然が生んだ人参の甘みを　さらに凝縮

お子様も安心して食べられる
「新しい人参」

世界遺産白神山地ブナの森から流れ出るミネラルたっぷりの水と肥沃な大地に育まれ、糖度を増すために収穫時期を遅らせ、 雪の積もる1月～3月に収穫している「ふかうら雪人参」。
その名は、雪の下から収穫されることに由来しており、野菜とは思えないフルーティな甘さが特徴です。

深浦町の農事組合法人舮作（へなし）興農組合が栽培しており、2008年（平成20年）8月、町の逸品を守り広く伝えていくことを目指し、「ふかうら雪人参」という名称を商標登録して、名実ともに町のブランド農産物となりました。
・ふかうら雪人参については ふかうら雪人参公式サイト
・関連商品 ふかうら雪人参ジャム つるつるキャロット

アイデア次第で広がる自由性

原材料は100%ふかうら雪人参を使用し、すりつぶしてペースト状にしたことで、雪人参本来の甘みと旨みがいっそう凝縮。 ハンバーグソース、クリームスープ、サラダドレッシング、ソフトクリームなど、幅広い用途でご使用頂けます。
ふかうら雪人参ペーストを使って、あなただけのオリジナルレシピを作ってみませんか？

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ふかうら雪人参ペースト

深浦が全国に誇るブランド農産物「ふかうら雪人参」を100％原材料として使用。 ペースト状なので使いやすく、旨みを活かした料理ができます。
ハンバーグソース、クリームスープ、サラダドレッシング、ソフトクリームなど、幅広い用途でご使用頂けます。